Tartufo Bianco Fresco Prezzo

Da settembre a gennaio il raro tartufo bianco dalba tuber magnatum pico. Il tartufo bianco la cui raccolta avviene dal 1 ottobre al 31 dicembre raggiunge tranquillamente prezzi che variano dai 3000 ai 4000 al kg.

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Il tartufo bianco fresco tuber magnatum pico è disponibile dal 15 settembre a 31 gennaio.

Tartufo bianco fresco prezzo. Il prezzo del tartufo varia ogni giorno e dipende dal calibro per questo motivo. Il tartufo nero estivo o scorzone è il tartufo con il miglior rapporto qualitàprezzo ed è tipico della stagione estiva. Il prezzo tartufo nero che si coglie dal 1 dicembre alla metà di marzo è inferiore al prezzo di quello bianco e può costare 350 se di pezzatura bassa fino a raggiungere costo tartufo nero al kg di circa 800 pezzature sui 50g.

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330 il tartufo bianco pregiato nome scientifico tuber magnatum pico è considerato il tartufo per antonomasia perché riveste unimportanza commerciale notevole. Considerato il tartufo più pregiato sia per le sue caratteristiche organolettiche che per la scarsità di esemplari che se ne reperiscono ogni anno. Novembre a metà marzo il tartufo nero pregiato tuber melanosporum vitt da maggio a dicembre il tartufo nero estivo tuber aestivum tuber uncinatum vitt.

La pezzatura è mista parte da circa 15g fino a un massimo di 50g. Conosciuto anche come tartufo bianco dalba o del piemonte perché cresce in abbondanza soprattutto in questa regione ma lo si trova anche in altre zone dellitalia centrale e nel sud della francia con. Da tartuflanghe e possibile trovare il tartufo fresco tutto lanno.

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